Kapka léta

17. února 2018 v 15:58 |  Téma týdne
Mám zimu ráda. A mám jí ráda poměrně dost. Tu zimu, která je bílá, jiskří a zahřívá už jen pomyšlením na koulovačku, sáňkování a práci s hrablem.
Nemám ráda tu zimu, kterou máme teď.
Zimu bez vločky, jen na ledu.
Zimu, ve které trpí moje květinky.
V takovéhle zimě myslím na léto.
Na vůni slunce a sena, na chmýří z pampelišek, na sladkost zralých jahod...

Ha, nejsem hloupatavá, vím, že mě stesk po létě popadne každou zimu a proto se jistím.
Byt mám žlutý a oranžový, pampeliškový a sluníčkový.
A ve špajzu plný regál léta.
Celou velikou polici mám zarovnanou skleničkami marmelád.
Jahůdkovou, malinovou, rybízovou...
Nově jsem přidala i trošku exotiky a uvařila pomerančovou.

Rybízovka je na linecké, do dortů a do perníku. Troškou štiplavé kyselosti dodává šmrnc lahodné sladkosti.
Jahodová je na koláče a do palačinek.
Malinová je úžasná v piškotové roládě, doplněná jemným máslovým nebo žloutkovým krémem.
A pomerančová je bezkonkurenční v palačinkách, smažených na trošce kokosového oleje.

Tyhle báječné marmelády mi dodávají letní energii po celý rok.
Celý rok mám chuť léta na dosah ruky, chuť sluníčka i chuť bouřkových nocí.
A díky pomerančové marmeládě budu mít v létě energii vánoční, tu krásnou a voňavou atmosféru, tu zlatou barvu a hlavně tu radost v dětských očích.

A co si budem povídat, letní stání u plotny za to stojí.
Nejen že mám energii a chuť léta pořád, ale navíc je to energie levná.
Maliny ze sousední džungle, která bývala zahradou, rybíz také, jahody kupované na sklonku dne, pomačkané a tak sladce vonící... A za pár korun, jak se stánkaři snaží doprodat poslední košíčky...

Topím elektřinou, ale stejně, až se zima zeptá, co jsem dělala v létě, vím, co jí odpovědět.
Já dělala marmelády...

Naše babičky byly moudré. Věděly, jak zachovat přebytečnou úrodu, jak je v zimě teskno a jak dlouhé noci jsou.
Naše babičky uměly spořit.
Kdyby se dnešní mladí víc ohlíželi za moudrostí babiček, neměli by tolik starostí s exekucemi, jak jsem psala tady.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Eliss Eliss | Web | 17. února 2018 v 16:17 | Reagovat

Já zimu nemusím vůbec, nejraději mám léto a podzim :-)

2 padesatka padesatka | E-mail | Web | 17. února 2018 v 19:55 | Reagovat

Jsi šikovná holka... :-)

3 Kosma Kosma | 17. února 2018 v 20:50 | Reagovat

Az se zima zepta me, reknu ji, ze jsem sbirala houby: mam na mrazaku i susene! :-) ;-)

4 Bloud. Well Bloud. Bloud. Well Bloud. | Web | 17. února 2018 v 20:58 | Reagovat

[3]: Kosma žije!

Až se zima zeptá mě, řeknu jí, že jsem všechno ovoce spásla za syrova :)

5 Baruschka Baruschka | E-mail | Web | 18. února 2018 v 16:32 | Reagovat

[1]: Já mám ráda všechna období a nejradši vždycky to, co má přijít :-)
Takže zrovna teď jaro :-)

[2]: No počkej, to jsi tu letní pohádku ještě ani neochutnala :-)

[3]: Já z loňska ne. Nějak nebyl čas, nálada a nakonec ani ty houby :-)

[4]: No, naši sousedé jahůdky prodávali. Já vím, polské, ale voní stejně a taky se úplně stejně sladce rozplynou na jazyku.
A pětasedmdesátiletý děda seděl celé dny na sluníčku a stejně večer donesl domů pár košíčků, co nestihl prodat, dokonce ani za nákupku.
Prodával dva týdny a co s přebytečnými jahůdkami? Jasně jsem řekla, že nebudu brát víc, jak dva koše najednou, že na to nemám... A jak myslíš, že to dopadlo? Třeba jeden večer to bylo pět košů za cenu dvou. Deset kilo jahod na fakt rychlou spotřebu.
Naprasila jsem si pořádnou mísu se šlehačkou, namixovala plný mrazák dřeně a do jedné do rána ještě míchala marmeládu :-)
Takže jo, já mám marmelády hlavně proto, že za syrova jsem toho tolik sežrat nedokázala :-)

6 Čerf Čerf | E-mail | Web | 18. února 2018 v 23:31 | Reagovat

Nejsem zrovna moc marmeládový, tak si holt musím na léto počkat :-).

7 Baruschka Baruschka | E-mail | Web | 19. února 2018 v 14:34 | Reagovat

[6]: Hele, nejsi Ty křížený s mým synkem?
Včera jsem upekla koláče, co se rozplývají na jazyku, na nich tvaroh, jahodovka, drobenka...
Vůně na celý barák, za dveřmi fronta, každý chtěl ochutnat a pak ještě a ještě a nakonec přišel můj synek a sprdnul mě, že jsou všechny s marmeládou a marmeládu on nežere :-)
No co, aspoň mi zbylo i k snídani :-)

8 Iris Iris | E-mail | Web | 19. února 2018 v 18:37 | Reagovat

Až se zima zeptá mě, tak neco mám ve sklepě a něco v mražáku :-D
Ale na marmeládu si asi netroufnu.

9 Víla Víla | Web | 21. února 2018 v 15:45 | Reagovat

[7]: Marmeláda je e-e. S tím se synkem souhlasím. :D
Já raději ovoce v celku, takže my zavařujeme. A jak se to teď hodilo, když byl Kladeňáček nemocný a jediné, co mohl polknout byly ty měkoučké broskve. :))

10 Baruschka Baruschka | E-mail | Web | 21. února 2018 v 16:52 | Reagovat

[8]: To jsem si říkala taky, než mi mamka ukázala, jak je to jednoduché :-)

[9]: No dobře, no... Nebudu Ti cpát dortík s marmeládou, ale na pařížák zas někdy přijedeš, ne? :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama